Σχοινόπρασο: Allium schoenoprasum L.
Το σχοινόπρασο περιέχει  φώσφορο, θείο, σίδηρο, φολικό οξύ, κάλιο, χολίνη, ασβέστιο και μαγνήσιο και πολλά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, είναι πηγή της βιταμίνης Κ, βιταμίνης Β2, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β5, βιταμίνης Β1 και της Β9, βιταμίνης Α και της βιταμίνης C.
Μία μόνο κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο περιέχει 1 θερμίδα, καθόλου λίπος, μηδέν πρωτεΐνη και μηδέν υδατάνθρακες.
Ιδιότητες: τονωτικό, αντισηπτικό, βοηθάει στην πέψη, στην αναιμία καθώς σχετίζεται με την προστασία από μορφές καρκίνου του στομάχου και το παχέος εντέρου.
€ 1.50 / ματσάκι