- Πεπόνι: Cucumis melo L. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, Β6, β- καροτένιο, κάλιο, λουτεΐνη, ζεα-ξανθίνη και κρυπτοξανθίνη. Τα 100γρ περιέχουν 33 θερμίδες. Ιδιότητες: ενυδάτωση, προστασία των ματιών, συμβάλει στην διατήρηση της υγείας της καρδιάς, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενισχύει την σύνθεση του κολλαγόνου, προσφέρει προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα.
-
-
Δυόσμος: Mentha spicata Περιέχει βιταμίνη Α, β-καροτίνης, βιταμίνη C, βιταμίνης Β6, ριβοφλαβίνης και θειαμίνης. Τα 100γρ έχουν 44 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, ανακούφιση από τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, καταπραΰνει το πεπτικό σύστημα από πόνους και παλινδρομήσεις, προστασία της στοματικής υγείας.
-
Μελιτζάνα: Solanum melongena L. Είναι πηγή βιταμινών C, Κ , Β6, φυλλικού οξέος, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου καθώς και φυτικών ινών. Τα 100 γρ έχουν 25 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθάει στην ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου.
-
Σπαράγγι: Asparagus officinalis Το σπαράγγι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Τα πιο σημαντικά στοιχεία που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, Β6, C και E, καθώς και ασβέστιο και μαγνήσιο. Τα 100 γραμμάρια σπαραγγιού έχουν περίπου 20 θερμίδες. Ιδιότητες: Συμβάλει στην αντιμετώπιση ζητημάτων του πεπτικού συστήματος, επίσης στην πρόληψη του καρκίνου και της αναιμίας. Επιπλέον, προστατεύει το δέρμα και τα μάτια λόγω της πλούσιας παρουσίας βιταμίνης Α και Κ.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Λάχανο: Brassica oleracea L. var. capitata Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Κ και C, βήτα καροτίνης, Ω3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών αλλά κυρίως γλυκοσινολατών. Τα 100 γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, διευκόλυνση ροής αίματος, συμβάλει στην υγιή αρτηριακή πίεση, προφυλάσσει από το έλκος.
-
Mix Σαλάτα με φύλλα Μαρουλιών Ρωμάνα, Πράσινη Σγουρή, Κόκκινη Σγουρή και Γαλλική 250 γρ.
-
Καρπούζι: Citrullus lanatus Το καρπούζι είναι πηγή βιταμίνης Α, Β1, Β6 και C, περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, μαγνήσιο, χολίνη, λυκοπένιο και βεταΐνη. Τέλος είναι πηγή καρατονοειδών και κυρίως του λυκοπενίου το οποίο σχετίζεται με την προστασία διαφόρων μορφών καρκίνου. Τα 100γρ έχουν 30 θερμίδες. Ιδιότητες: ενυδάτωση, είναι διουρητικό και συμβάλει στον καθαρισμό των νεφρών, έχει αντιοξειδωτική δράση, αντικαρκινικές ιδιότητες, βοηθάει την καλή λειτουργία της καρδιάς. Διατίθεται με το τμχ
-
Αρακάς: Pisum sativum L. Ο αρακάς περιέχει βιταμίνες Α, Κ, και C καθώς και φυλλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Τα 100γρ έχουν 84 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, συμβάλει στην πρόσληψη του καρκίνου του στομάχου.
-
Μήλα: Malus domestica Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, Α και Β6, επιπλέον έχουν κάλιο. Τα 100 γρ έχουν 52 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, προστασία από τον διαβήτη, προστατευτικές ιδιότητες ως προς την καρδιαγγειακή λειτουργία, ενίσχυση της υγείας της στοματικής κοιλότητας.
-
Μήλα: Malus domestica Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, Α και Β6, επιπλέον έχουν κάλιο. Τα 100 γρ έχουν 52 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, προστασία από τον διαβήτη, προστατευτικές ιδιότητες ως προς την καρδιαγγειακή λειτουργία, ενίσχυση της υγείας της στοματικής κοιλότητας
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Μήλα: Malus domestica Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, Α και Β6, επιπλέον έχουν κάλιο. Τα 100 γρ έχουν 52 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, προστασία από τον διαβήτη, προστατευτικές ιδιότητες ως προς την καρδιαγγειακή λειτουργία, ενίσχυση της υγείας της στοματικής κοιλότητας.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Αμπελοφάσουλο: Vigna unguiculata L. ssp. Περιέχει βιταμίνη Α, C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Τα 100 γρ έχουν 115 θερμίδες. Ιδιότητες: πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές δράσεις.
-
Λάχανο: Brassica oleracea L. var. capitata Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Κ και C, βήτα καροτίνης, Ω3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών αλλά κυρίως γλυκοσινολατών. Τα 100 γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, διευκόλυνση ροής αίματος, συμβάλει στην υγιή αρτηριακή πίεση, προφυλάσσει από το έλκος. Διατίθεται με το τεμάχιο
-
Τομάτα: Solanum lycopersicum Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, περιέχει φλαβονοειδείς ουσίες, φυλλικό οξύ, λυκοπένιο, κάλιο, φυτικές ίνες. Τα 100 γρ έχουν 18 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
-
Γλυκοπατάτα: Ipomoea batatas Είναι βιταμίνης C, θειαμίνης, βιταμίνη Β6 και D. Επιπλέον περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο. Τα 100γρ έχουν 85 θερμίδες. Ιδιότητες: Βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και παράλληλα κάνουν καλό στα οστά και τα δόντια. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για την καλή λειτουργία του καρδιοαγγειακού συστήματος.
-
Κρεμμύδι: Allium cepa Είναι πηγή βιταμινών C, A και Β. Επίσης περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φθόριο, ιώδιο, ασβέστιο, πυρίτιο. Έχουν φυτικές ίνες και σάκχαρα. Τα 100γρ. έχουν 36 θερμίδες. Ιδιότητες: διουρητικές, αντιβακτηριδιακές, χωνευτικές, αντικαρκινικές. Επιπλέον, επιδρούν ευνοϊκώς στο αναπνευστικό σύστημα και προστατεύουν από καρδιοαγγειακές παθήσεις.
-
Βερίκοκα: prunus armeniaca Είναι πηγή βιταμίνης C, Α καθώς και των πρόδρομων αυτής δηλαδή των καροτένιων, παρέχουν σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, πηκτίνων, ξανθοφύλλων και λυκοπενίου. Τα 100 γρ έχουν 48 θερμίδες. Ιδιότητες: προστασία όρασης από την φθορά του χρόνου, βελτίωση εντερική λειτουργίας, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση, βοηθάει την επιδερμίδα.
-
Σμέουρα κόκκινα: Rubus idaeus Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών C και Κ, καθώς και καλίου, μαγνησίου, σιδήρου, χαλκού, φυλλικού οξέος και φυτικών ινών. Το ένα φλυτζάνι σμέουρα έχει 64 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδης και αντικαρκινική δράση, ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Διατίθενται στα 4.50 € / 100 γρ.
-
Ρέβα: Brassica rapa L. ssp. Rapa Η ρέβα έχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β5, PP, Κ, φυλλικό οξύ, καροτίνη, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, θείο, μαγγάνιο και μια μικρή ποσότητα ιωδίου. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, σχεδόν διπλάσια από τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και το λάχανο. Επίσης είναι πρωταθλήτρια σε περιεκτικότητα ασκορβικού οξέος. Είναι επίσης μία πολύ καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων και πρωτεϊνών. Τα 100γρ έχουν 28 θερμίδες. Ιδιότητες: αντισηπτικές, διουρητικές ιδιότητες, ενισχύει τα οστά, βοηθάει στην ρύθμιση του μεταβολισμού και στην τόνωση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι ωφέλιμη για την καρδιά, τέλος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Νεκταρίνι: Prunus persica var. Nucipersica Είναι πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών και καλίου. Τα πιο σημαντικά στοιχεία που περιέχει είναι το β-καροτένιο, ο σίδηρος και η λουτεΐνη. Τα 100 γρ έχουν περίπου 44 θερμίδες Ιδιότητες: συμβάλει στην αντιμετώπιση ζητημάτων του πεπτικού συστήματος, επίσης στην πρόληψη του καρκίνου και της αναιμίας, τέλος προστατεύει το δέρμα και τα μάτια.
