-
Κουνουπίδι: Brassica oleracea L. var. botrytis Περιέχει βιταμίνη C, K και B6 και φυλλικό οξύ. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου. Τα 100γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον ρυθμό οστικής απώλειας Το 1 τεμάχιο είναι περίπου 0,5 kg
-
Λαχανάκια Βρυξελλών: Brassica oleracea var. Gemmifera Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι μια πολύ καλή πηγή βιταμινών Α και Β6, θειαμίνης, φολικού οξέος, καλίου, μαγγανίου, χαλκού, ασβεστίου και σιδήρου. Τα 100 γρ έχουν 42 θερμίδες. Ιδιότητες: έλεγχος αρτηριακής πίεσης και καρδιακού ρυθμού, αντιοξειδωτική δράση, αντικαρκινική δράση. Σημαντικό είναι να υπογραμμίσουμε ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συγκριτικά με άλλα λαχανικά, γεγονός που μπορεί να προάγει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
-
Άνηθος: Anethum graveolens var. hortorum L. Είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, μαγγανίου και σιδήρου και περιέχει επίσης φλαβονοειδή. Το φυτό περιέχει αιθέριο λάδι, βιταμίνες C, Β1 και Β2, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο και καροτίνη. Τα 100 γρ έχουν 43 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντι-ιικές, έχει επίσης χωνευτικές ιδιότητες, βοηθάει στην βελτίωση της υγείας πεπτικού συστήματος και τέλος το αφέψημα του βοηθάει να σταματήσει ο λόξιγκας.
-
Σέλερι: Apium graveolens L. var. dulce Mill. Το σέλερι περιέχει βιταμίνες Β3, Β5, K και Ε, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Επίσης περιέχει βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και κουμαρίνες. Τα 100 γρ σέλερι έχουν 16,2 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικό, θωράκιση της άμυνας του οργανισμού, βελτιώνει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τα 250γρ είναι 1.10 €
-
Μήλα: Malus domestica Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, Α και Β6, επιπλέον έχουν κάλιο. Τα 100 γρ έχουν 52 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, προστασία από τον διαβήτη, προστατευτικές ιδιότητες ως προς την καρδιαγγειακή λειτουργία, ενίσχυση της υγείας της στοματικής κοιλότητας.
-
Μπρόκολο: Brassica oleracea var. italica Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, Α, Β1, β-καροτένιο, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο καθώς και σε φυτικές ίνες. Τα 100γρ έχουν 33 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, μείωση κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, βοηθάει στην αναγέννηση των ερυθρών κυττάρων, ενίσχυση των οστών. € 4 / κιλό
-
Κινέζικο Λάχανο: Brassica rapa L.spp.pekinensis Το Κινέζικο Λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, A και Κ, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, σίδηρο και είναι άφθονο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα 100 γρ έχουν 12 θερμίδες. Ιδιότητες: μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, υποστηρίζει το καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύει την σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, βοηθάει στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Διατίθεται με το τμχ
-
Καρότο: Daucus carota L. var. sativus Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε α-καροτένιο και β-καροτένιο τα οποία είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α. Επιπλέον, περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χλώριο και θείο. Τα 100 γρ. έχουν 41 θερμίδες. Ιδιότητες: καλύτερη όραση, ενδυνάμωση οστών και δοντιών, τόνωση ανοσοποιητικού, προστασία του πεπτικού συστήματος και ενίσχυση του ήπατος.
-
Daikon: Raphanus sativus var. Longipinnatus Το Daikon είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, βιταμινών του συμπλέγματος Β, φυλλικού οξέος, περιέχει επίσης ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και χαλκό. Τα 100γρ έχουν 21 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, ρυθμίζει την παραγωγή ινσουλίνης, συμβάλει στην ομαλή λειτουργία της καρδίας. € 3.50 / κιλό
-
Κάρδαμο: Lepidium sativum Είναι πηγή βιταμινών C, A, καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, περιέχει κάλιο, χαλκό, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φώσφορο και μαγγάνιο. Τα 100 γρ έχουν 32 θερμίδες. Ιδιότητες: τονωτικό, αποχρεμπτικό, διουρητικό, αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες, καταπραΰνει τους σπασμούς του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθάει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης και ενισχύει την υγεία των οστών. € 1.50 / μάτσο
-
Φινόκιο: Foeniculum vulgare var. Azoricum Είναι πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης C, βιταμίνης Α, περιέχει ποσότητα φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, μαγγανίου, καλίου και ασβεστίου. Στα 100 γρ οι θερμίδες είναι 31 Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, μειώνει την χοληστερόλη και καταπολεμά την αρτηριακή πίεση.
-
Κόκκινο Λάχανο: Είναι μια καλή πηγή βήτα-καροτίνης, βιταμίνης Α, Κ και C, φυτικών ινών, καλίου, μαγγανίου και πολυφαινόλων (ανθοκυανίνες) . Τα 100γρ έχουν 31 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, συμβάλει στην μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, βοηθάει στην άμυνα έναντι εγκεφαλικών παθήσεων. Ο χυμός από κόκκινο λάχανο ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Διατίθεται με το τμχ
-
Σχοινόπρασο: Allium schoenoprasum L. Το σχοινόπρασο περιέχει φώσφορο, θείο, σίδηρο, φολικό οξύ, κάλιο, χολίνη, ασβέστιο και μαγνήσιο και πολλά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, είναι πηγή της βιταμίνης Κ, βιταμίνης Β2, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β5, βιταμίνης Β1 και της Β9, βιταμίνης Α και της βιταμίνης C. Μία μόνο κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο περιέχει 1 θερμίδα, καθόλου λίπος, μηδέν πρωτεΐνη και μηδέν υδατάνθρακες. Ιδιότητες: τονωτικό, αντισηπτικό, βοηθάει στην πέψη, στην αναιμία καθώς σχετίζεται με την προστασία από μορφές καρκίνου του στομάχου και το παχέος εντέρου.
-
Βλήτα: Amaranthus blitum Είναι πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α, βιταμίνης C και B6. Επιπλέον, έχουν φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Τα 100γρ. βρασμένα βλήτα έχουν 20 θερμίδες. Ιδιότητες: τονωτικές, συμβάλουν στην τόνωση του πεπτικού συστήματος και προλαμβάνουν την καρδιαγγειακές παθήσεις.
-
Βατόμουρα μαύρα: Rubus fruticosus Τα βατόμουρα έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες όπως οι βιταμίνες C, Ε και Κ, σε ελλαγικό οξύ, φυτικές είναι επίσης είναι σημαντική πηγή μαγγανίου. Το 1 φλυτζάνι βατόμουρα έχει 62 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτική δράση, ενίσχυση οστών και επουλωτική δράση, βοηθούν στην πέψη και στην τόνωση ανοσοποιητικού συστήματος. Διατίθενται στα 4.00 €/ 100 γρ.
-
Τομάτα: Solanum lycopersicum Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, περιέχει φλαβονοειδείς ουσίες, φυλλικό οξύ, λυκοπένιο, κάλιο, φυτικές ίνες. Τα 100 γρ έχουν 18 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
-
Κόλιανδρος: Coriandrum sativum Τα φύλλα του περιέχουν βιταμίνη C, Α και Κ. Περιέχει σημαντικές ποσότητες σε σελήνιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και διαιτητικές ίνες. Ο κόλιανδρος περιέχει ακόμη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ, τανίνη και σάκχαρο. Τα 16γρ περιέχουν (1 φλυτζάνι) έχουν 3,18 θερμίδες. Ιδιότητες: Χωνευτικές, αγχολυτικές, αντιμικροβιακές. € 1.50 / μάτσο
-
Ραδίκι: Cichorium intybus L. var. foliosum Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, Α, Β1, Β2, Β6 και καρατονοειδή. Επίσης, έχουν σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο και χαλκό. Τα 100 γρ έχουν 33 θερμίδες. Ιδιότητες: τονωτικές, χωνευτικές, διουρητικές, αντιδιαβητικές, ενισχύει το πεπτικό σύστημα.
-
Κουνουπίδι: Brassica oleracea L. var. botrytis Περιέχει βιταμίνη C, K και B6 και φυλλικό οξύ. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου. Τα 100γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον ρυθμό οστικής απώλειας.
-
Μάραθος: Foeniculum vulgare var. dulce Είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο. Περιέχει επίσης, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνη Β3, Β6, ψευδάργυρο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και νιασίνη. Περιέχει βιταμίνες Α, Β και C και αιθέριο έλαιο. Διαθέτει ένα συνδυασμό φυτοθρεπτικών συστατικών, όπως το φλαβονοειδές ρουτίνη, κερσετίνη, γλυκοζίτες και ένα ιδιαίτερο συστατικό, την ανηθόλη. Οι θερμίδες των 100 γρ είναι 31. Ιδιότητες: είναι χωνευτικό, ωφέλιμο για τις πέτρες των νεφρών, διουρητικό, γαλακταγωγό, αντισπασμωδικό. € 1.50 / μάτσο
-
Romanesco: Περιέχει βιταμίνη C, K και B6 και φυλλικό οξύ. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου. Τα 100 γρ έχουν 31 θερμίδες. Ιδιότητες: δεν επιτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, τις τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Εξαιρετικά ωφέλιμο, χωνεύεται ευκολότερα, πιο ήπια γεύση Το 1 τεμάχιο είναι περίπου 0,5 kg
-
Λάπαθο: Rumex sp. Είναι πλούσιο σε κάλιο, φώσφορο, σίδηρο. Τα 100γρ έχουν 22 θερμίδες. Ιδιότητες: καθαρτικές, αντιδιαβητικές, αντιπυρετικές, ωφελεί πολύ το πεπτικό και το ουροποιητικό σύστημα. 1.20 / ματσάκι
-
Λάχανο Σαβοΐας: Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α,Κ, C και Β6. Περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και μαγγάνιο. Επιπλέον, έχει φυλλικό οξύ, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και θειαμίνη. Τα 100γρ έχουν 27 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές, διευκολύνει την ροή του αίματος, συμβάλει στην υγιή αρτηριακή πίεση, προφυλάσσει από το έλκος. Διατίθεται με το τμχ
-
Σέλινο: Apium graveolens L. secalinum Alef. Περιέχει βιταμίνη Α, Β1, Β2, C, Ε και Κ, φολικό οξύ, κουμαρίνη και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως φλαβονοειδή, τανίνες, αλκαλοειδή, στερόλες και τριτερπένια. Επιπλέον, έχει κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, χαλκό, πυρίτιο και σίδηρο. Το σέλινο όπως συμβαίνει με όλα τα λαχανικά αποτελείται σε μεγάλο του ποσοστό από νερό, ενώ περιέχει και φυτικές ίνες. Τα 100 γρ. έχουν 16 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, χωνευτικές ιδιότητες, βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης, το φρέσκο φυτό είναι διουρητικό, τονωτικό, ορεκτικό και χωνευτικό, τέλος συμβάλει γενικά στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
Copyright © 2020 | BioKtima.gr | All Rights Reserved
Κατασκευή Ιστοσελίδων DigitalPlanet.gr