-
Καρότο: Daucus carota L. var. sativus Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε α-καροτένιο και β-καροτένιο τα οποία είναι πρόδρομος της βιταμίνης Α. Επιπλέον, περιέχει ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χλώριο και θείο. Τα 100 γρ. έχουν 41 θερμίδες. Ιδιότητες: καλύτερη όραση, ενδυνάμωση οστών και δοντιών, τόνωση ανοσοποιητικού, προστασία του πεπτικού συστήματος και ενίσχυση του ήπατος.
-
Κόκκινο Λάχανο: Είναι μια καλή πηγή βήτα-καροτίνης, βιταμίνης Α, Κ και C, φυτικών ινών, καλίου, μαγγανίου και πολυφαινόλων (ανθοκυανίνες) . Τα 100γρ έχουν 31 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, συμβάλει στην μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, βοηθάει στην άμυνα έναντι εγκεφαλικών παθήσεων. Ο χυμός από κόκκινο λάχανο ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Διατίθεται με το τμχ
-
Σχοινόπρασο: Allium schoenoprasum L. Το σχοινόπρασο περιέχει φώσφορο, θείο, σίδηρο, φολικό οξύ, κάλιο, χολίνη, ασβέστιο και μαγνήσιο και πολλά αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, είναι πηγή της βιταμίνης Κ, βιταμίνης Β2, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Β5, βιταμίνης Β1 και της Β9, βιταμίνης Α και της βιταμίνης C. Μία μόνο κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο περιέχει 1 θερμίδα, καθόλου λίπος, μηδέν πρωτεΐνη και μηδέν υδατάνθρακες. Ιδιότητες: τονωτικό, αντισηπτικό, βοηθάει στην πέψη, στην αναιμία καθώς σχετίζεται με την προστασία από μορφές καρκίνου του στομάχου και το παχέος εντέρου.
-
Βλήτα: Amaranthus blitum Είναι πηγή βιταμίνης Κ, βιταμίνης Α, βιταμίνης C και B6. Επιπλέον, έχουν φυλλικό οξύ, ριβοφλαβίνη, μαγγάνιο, σίδηρο, χαλκό, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Τα 100γρ. βρασμένα βλήτα έχουν 20 θερμίδες. Ιδιότητες: τονωτικές, συμβάλουν στην τόνωση του πεπτικού συστήματος και προλαμβάνουν την καρδιαγγειακές παθήσεις.
-
Τομάτα: Solanum lycopersicum Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, περιέχει φλαβονοειδείς ουσίες, φυλλικό οξύ, λυκοπένιο, κάλιο, φυτικές ίνες. Τα 100 γρ έχουν 18 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
-
Ραδίκι: Cichorium intybus L. var. foliosum Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, Α, Β1, Β2, Β6 και καρατονοειδή. Επίσης, έχουν σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο και χαλκό. Τα 100 γρ έχουν 33 θερμίδες. Ιδιότητες: τονωτικές, χωνευτικές, διουρητικές, αντιδιαβητικές, ενισχύει το πεπτικό σύστημα.
-
Κρεμμύδι: Allium cepa Είναι πηγή βιταμινών C, A και Β. Επίσης περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο, φθόριο, ιώδιο, ασβέστιο, πυρίτιο. Έχουν φυτικές ίνες και σάκχαρα. Τα 100γρ. έχουν 36 θερμίδες. Ιδιότητες: διουρητικές, αντιβακτηριδιακές, χωνευτικές, αντικαρκινικές. Επιπλέον, επιδρούν ευνοϊκώς στο αναπνευστικό σύστημα και προστατεύουν από καρδιοαγγειακές παθήσεις.
-
Romanesco: Περιέχει βιταμίνη C, K και B6 και φυλλικό οξύ. Επιπλέον αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου. Τα 100 γρ έχουν 31 θερμίδες. Ιδιότητες: δεν επιτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα, τις τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Εξαιρετικά ωφέλιμο, χωνεύεται ευκολότερα, πιο ήπια γεύση Το 1 τεμάχιο είναι περίπου 0,5 kg
-
Φασόλια: Phaseolus vulgaris L. Είναι πηγή πρωτεινών, βιταμίνης Α, βιταμινών του συμπλέγματος Β, είναι πλούσια σε ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, φλαβονοειδή καθώς και σε φυτικές ίνες. Τα 100 γρ έχουν 30 θερμίδες. Ιδιότητες: μείωση χοληστερίνης, αποτρέπουν την παχυσαρκία, συμβάλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς, ενισχύουν το δέρμα και τα νύχια.
-
Μπάμιες: Abelmoschus esculentus Οι μπάμιες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και περιέχουν επίσης φολικό οξύ, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β6, C, Α και Κ. Επίσης είναι πηγή ασβέστιού, ψευδάργυρου και μαγνησίου. Τα 100.γρ έχουν 33 θερμίδες. Ιδιότητες: συμβάλουν στην καλή υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα αλλά και στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μειώνουν την χοληστερίνη, τέλος προωθούν την υγεία των οστών.
-
Αραβόσιτος: Zea mays L. Είναι πηγή βιταμίνης Α, C, Ε και Κ, καθώς και βιταμινών του συμπλέγματος Β. Επιπλέον, περιέχει φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, νιασίνη, άμυλο, αμινοξέα, λιπαρά οξέα και καρατονοειδή. Είναι πηγή φυτικών ινών. Τα 100 γρ έχουν 86 θερμίδες. Ιδιότητες: συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, κάνει καλό στην όραση, έχει αντιοξειδωτική δράση, αποχρεμπτικό και τονωτικό για τον οργανισμό.
-
Γαλλική: Lactuca sativa var. capitata τύπος Butterhead Περιέχει βιταμίνη Α και Κ, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Τα 100 γρ έχουν 11 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές
-
Mix Σαλάτα με φύλλα Μαρουλιών Ρωμάνα , Πράσινη Σγουρή, Κόκκινη Σγουρή και Γαλλική. 500γρ.
-
Μελιτζάνα: Solanum melongena L. Είναι πηγή βιταμινών C, Κ , Β6, φυλλικού οξέος, καλίου, σιδήρου, μαγνησίου καθώς και φυτικών ινών. Τα 100 γρ έχουν 25 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθάει στην ρύθμιση των επιπέδων του σακχάρου.
-
Σπαράγγι: Asparagus officinalis Το σπαράγγι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Τα πιο σημαντικά στοιχεία που περιέχει είναι οι βιταμίνες Α, Β6, C και E, καθώς και ασβέστιο και μαγνήσιο. Τα 100 γραμμάρια σπαραγγιού έχουν περίπου 20 θερμίδες. Ιδιότητες: Συμβάλει στην αντιμετώπιση ζητημάτων του πεπτικού συστήματος, επίσης στην πρόληψη του καρκίνου και της αναιμίας. Επιπλέον, προστατεύει το δέρμα και τα μάτια λόγω της πλούσιας παρουσίας βιταμίνης Α και Κ.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Λάχανο: Brassica oleracea L. var. capitata Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Κ και C, βήτα καροτίνης, Ω3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών αλλά κυρίως γλυκοσινολατών. Τα 100 γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, διευκόλυνση ροής αίματος, συμβάλει στην υγιή αρτηριακή πίεση, προφυλάσσει από το έλκος.
-
Mix Σαλάτα με φύλλα Μαρουλιών Ρωμάνα, Πράσινη Σγουρή, Κόκκινη Σγουρή και Γαλλική 250 γρ.
-
Αρακάς: Pisum sativum L. Ο αρακάς περιέχει βιταμίνες Α, Κ, και C καθώς και φυλλικό οξύ, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Τα 100γρ έχουν 84 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, συμβάλει στην πρόσληψη του καρκίνου του στομάχου.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Πιπεριά: Capsicum annum L. var. annuum Πλούσια πηγή βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, περιέχουν πάνω από 30 διαφορετικά καρατονοειδή συμπεριλαμβανομένων β- καρατίνης και ζεαξανθίνης. Η πράσινη πιπεριά είναι καλύτερη πηγή βιταμίνης Κ, ενώ η κόκκινη της βιταμίνης Α, όπως και οι καυτερές πιπεριές. Τα 100γρ έχουν 20-40 θερμίδες ανάλογα με το είδος. Ιδιότητες: καρδιοαγγειακή προστασία, βοηθούν στην υγεία των ματιών, προστατεύουν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις, επουλωτικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις.
-
Αμπελοφάσουλο: Vigna unguiculata L. ssp. Περιέχει βιταμίνη Α, C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φώσφορο. Τα 100 γρ έχουν 115 θερμίδες. Ιδιότητες: πρόληψη της στεφανιαίας νόσου, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές δράσεις.
-
Λάχανο: Brassica oleracea L. var. capitata Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Κ και C, βήτα καροτίνης, Ω3 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών αλλά κυρίως γλυκοσινολατών. Τα 100 γρ έχουν 24 θερμίδες. Ιδιότητες: αντικαρκινικές, διευκόλυνση ροής αίματος, συμβάλει στην υγιή αρτηριακή πίεση, προφυλάσσει από το έλκος. Διατίθεται με το τεμάχιο
-
Τομάτα: Solanum lycopersicum Είναι πηγή βιταμίνης C, Κ, περιέχει φλαβονοειδείς ουσίες, φυλλικό οξύ, λυκοπένιο, κάλιο, φυτικές ίνες. Τα 100 γρ έχουν 18 θερμίδες. Ιδιότητες: αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει προστατευτική επίδραση στην υγεία της καρδιάς.
Copyright © 2020 | BioKtima.gr | All Rights Reserved
Κατασκευή Ιστοσελίδων DigitalPlanet.gr